Gastronomia- Dicas de Restaurantes
Festival de Fondue - Hotel Windsor Barra da Tijuca
Pelo terceiro ano consecutivo, acontece no hotel Windsor Barra o festival de fondue. Para o festival desse ano, Joatan se inspirou em Davos, uma charmosa comunidade na região do Cantão Graubünden, conhecida mundialmente pelos Jogos de Inverno, e como toda cidade suíça, famosa por sua fondue.
Semana de Aniversário Gabbiano 21 a 24 de agosto
Essa semana o restaurante Gabbiano comemora aniversário, faz3 anos e a festa é da gastronomia.
Quatro grandes chefs apresentam suas melhores criações numa só semana, num só lugar.
Terça 21-08: Chef Paquito
Especial: Paella Espanhola Marinera
Quarta 22-08: Chef Guida Fernandes
Entrada: Pot-pourri de Terrines Campagne
Principal: Magret de Canard ao Molho de Geleia de Cassis com Arroz de Queijo Brie
Sobremesa: Doce de Leite Quente com Sorvete sob chuva de Canela em Pó
Quinta 23-08: Chef Zezinho Souza
Entrada: Espuma de Limão com Carpaccio de Carne de Sol e Julienne de Damascos
Principal: Pernil de Cordeiro Assado com Semente de Coentro Moída, Lâminas de Banana da Terra, Couve Crocante e Mousse de Feijão Fradinho
Sobremesa: Creme de Tapioca com Sorvete de Coco Verde e Canela
Sexta 24-08: Chef Romano Fontanive
Entrada: Duetto di Antipasti, com Burrata Cremosa sobre Tartar de Tomate Cereja e Camarão com Funghi Gratinados
Intermediário: Cappellacci Recheado de Beringela e Mozzarella ao Molho de Tomate Cereja
Principal: Filé Mignon de Black Angus ao Brie com Purê de Banana e Chips de Páprica
Sobremesa: Trilogia de Chocolate, com Petit Gateau, Parfait de Chocolate Branco e Mousse.
Reserve uma mesa e aproveite um delicioso jantar!
Gabbiano: Av. das Américas, 3255, loja 142 Shopping Barra Garden telefone: (21) 3153-5529
DEPÓSITO GOURMET - Rio Design Barra, Barra da Tijuca
O Depósito Gourmet foi inaugurado em Dezembro de 2011 no Rio Design, é um restaurante classe A, possui um espaço super acolhedor, cuja arquitetura é uma verdadeira obra de arte.
No restaurante você encontra as bebidas mais extraordinárias do mundo e o melhor da gastronomia mundial, como carnes de caça e frutos do mar.
E pra quem não dispensa uma sobremesa, eu indico Geléia quente de goiaba com sorvete de queijo, é uma sobremesa maravilhosa!
Vale muito a pena conhecer!
Enotria - CasaShopping, Barra da Tijuca
O restaurante Enotria totalmente renovado e sob o comando do chef Joachim Koerper é uma excelente dica gastronômica. Vale a pena conferir e experimentar pratos muito saborosos, como por exemplo uma Picanha de Angus com purê de batata com parmesão, é de comer rezando!
